タイアイスティーの作り方

Dec 17, 2023

タイのアイスティーファンの皆さん、お楽しみください！ このレシピでは、砂糖の添加量が少なく、レストラン品質のタイのアイスティーが得られます。 大量に作って友人や家族に提供することも、個々のグラスを好みに応じて混ぜることもできます (注を参照)。 血糖値を管理している場合は、カロリーゼロの甘味料を使用した無糖バージョンもご用意しています。 乾杯！

スー・ジット・リンはフリーランスのジャーナリストで、2007 年以来、EatingWell、Well + Good、HuffPost、Serious Eats、Simply Recipes、The Spruce Eats、Yummly、AllRecipes、Al Jazeera、The Kitchen などの出版物に食べ物、旅行、文化について執筆しています。 、エピキュリアスなど。

Emily Lachtrupp は、栄養カウンセリング、レシピ分析、食事計画の経験を持つ管理栄養士です。 彼女は、糖尿病、体重減少、消化器系の問題などに悩むクライアントと協力してきました。 余暇には、彼女が家族や愛犬のウィンストンとともにバーモント州のあらゆる場所を楽しんでいるのがわかります。

タイ アイス ティーは、タイ アイス ティー ミックス (ルーズリーフまたは粉末のものがあり、多くの場合スパイス、甘味料、そして特徴的なオレンジ色を出すために食品着色料が含まれる) と乳製品で作られ、その上に半分の半。

砂糖を加えずにタイのアイスティーを作ることもできます。その方法は次のとおりです。

1. 大さじ 3 杯を使用して、ステップ 1 と 2 (下記) に従います。 グラニュー糖の代わりに純粋なサトウキビベースのゼロカロリー甘味料（またはグラニューステビア）を使用します。

2. 飲む準備ができたら、全乳（または減脂肪）ミルクと無糖プレーン（またはバニラ）アーモンドミルクを各1 1/4カップと、砂糖無添加バニラ風味のホエイプロテインパウダー3/4カップをブレンダーまたはシェーカーカップに入れて混ぜます。 混ぜ合わせるまで処理するか振ってください。

3. 背の高いグラスに氷を3/4いっぱい入れ、その上にお茶を注ぎます。 甘みを加えたい場合は、スイートリーフ キャラメル スウィート ドロップスを紅茶に 1 杯 (小さじ約 1/8 杯) 加え、ミルク ブレンド混合物を約 1/3 カップ加えてかき混ぜます。 各グラスに大さじ1を注ぎます。 半々。

10オンスの8食分が作れます

栄養成分情報: 90 カロリー、脂肪 4g (飽和脂肪 2g)、コレステロール 22mg、炭水化物 8g、総糖質 3g、添加糖類 0g、たんぱく質 8g、食物繊維 0g、ナトリウム 73mg、カリウム 128mg

水 8カップ

グラニュー糖 1/3カップ

パンタイやナンバーワンなどのタイのルーズリーフティーミックス ¾カップ

全乳または減脂肪乳 1カップ

無糖のプレーンまたはバニラアーモンドミルク 1/2カップ

サービング用の氷

大さじ6杯半

水を沸騰させます。

その間に、少なくとも8カップまたは2クォートの容量を持つガラス計量カップ、耐熱ピッチャー、または水出しメーカーに砂糖を入れます。 茶葉を目の細かい茶こしに入れます。 砂糖の入った容器の上にストレーナーを置きます。 お茶に熱湯を注ぎ、葉を浸します。 茶葉を室温になるまで、45分間、最大2時間浸してください。 （茶葉を水に浸した状態で茶こしを容器の上に置くことができない場合は、茶葉を直接水に加え、茶を浸し終えた後、茶こしを通して保存容器に注ぎます。 ) 茶葉は捨ててください。 お茶が冷めるまで冷蔵庫で2時間、または最大5日間冷蔵してください。 (注: 水出しピッチャーを使用する場合は、気密になるように固定しないでください。安全のために蒸気を逃がす必要があります。)

飲む準備ができたら（個々の飲み物の作り方については注を参照）、紅茶に牛乳とアーモンドミルクを混ぜます。 背の高いグラス6個に3/4ほど氷を入れ、その上にお茶を注ぎます。 各グラスに大さじ1杯を半分ずつ加えます。 かき混ぜてお楽しみください。再利用可能な金属ストローを使用すると、より冷たさを保つことができ、さらに美味しくなります。

個別の飲み物を作るには、牛乳とアーモンドミルクを密閉可能な容器に入れて混ぜ、冷蔵庫で最長 5 日間保存します。 各ドリンクを作るには、グラスに 3/4 量の氷を入れます。 1カップの紅茶と1/4カップのミルク混合物を加えます。 かき混ぜる。 大さじ1を半分ずつ加え、再びかき混ぜます。

お茶は冷蔵で5日間保存可能です。

栄養情報は成分データベースを使用して管理栄養士によって計算されていますが、推定値と考えてください。

* Daily Values (DV) は、1 日に摂取すべき栄養素の推奨量です。 栄養ラベルに記載されている 1 日あたりの摂取量 (%DV) は、特定の食品またはレシピの 1 食分が推奨総推奨量のそれぞれにどの程度寄与しているかを示します。 食品医薬品局 (FDA) によると、1 日の摂取量は標準的な 2,000 カロリーの食事に基づいています。 必要なカロリーや健康状態に応じて、特定の栄養素が多かれ少なかれ必要になる場合があります。 （たとえば、心臓の健康に良い食事をとっている人は、標準的な食事をとっている人に比べて、毎日のナトリウム摂取量を減らすことが推奨されます。）

(-) この栄養素に関する情報は現在入手できません。 医学的理由により特別な食事をとっている場合は、個人の栄養ニーズをよりよく理解するために、必ず主治医または管理栄養士に相談してください。

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